Végétarienne : cuisine et défense animale

Une petite recette faite aujourd'hui : les scones, recette typique anglaise. les scones sont mangés à l'heure du thé ou au petit déjeuner. Nature ou avec de la confiture !

Ingrédient :

• 1 œuf + 1 jaune
• 50gr de beurre
• 10 cl de lait
• 200gr de farine
• 25gr de sucre en poudre
• 50gr de raisins secs
• 1 sachet de levure
• 1 cuillère à café de sel

Préparation :

• Mettre les raisins secs dans un peu d'ea pendant une demi heure.
• Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure. verser 40gr de beurre fondu et mélanger. Incorporer le sucre et les raisins réhydratés.
• Ajouter 1 oeuf préalablement battu avec le lait. Bien mélanger.
  Laisser reposer la pâte au frais 20 min.

• Puis faire des boules de pâte de 1 cm d'épaisseur d'environ et 6 de diamètre et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner au pinceau avec le jaune d'œuf battu avec le reste de beurre.

• Enfourner 10 min à 180°.
• Server tiéde ou froidd, nature ou avec confiture, beurre ...

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Petit plat que j'ai fait hier : Wrap Gouda poivrons grillés.

C'est tout simple mais bon.

Il vous faut pour 4 personnes : 4 gallettes de blé, 4 tranches de gouda et des poivrons grillés.

Vous faites chauffer les galettes 30 s au micro ondes puis vous mettez dessus gouda et poivrons grillés. Vous les roulez puis fermer avec un pic en bois.Avant de servie coupez les en 2 pour avoir 2 morceaux par personnes.

Servir avec une salade !

Je viens de créer ce blog car je suis végétarienne et je veut faire partager mon expérience, mes idées, ma cuisine ....

J'ai 22 ans et je suis végétarienne depuis 4 ans. Pourquoi ce choix : Principalement par défense animale. Je ne vois pas pourquoi on devrait faire souffrir des animaux juste pour manger alors que l'on peut faire autrement.

Si des végétariens ou végétariennes visitent mon blog un petit message me ferait plaisir. Discuter avec des végétariens n'est pas chose courante pour moi je n'en connait aucun ! lol